JAJA U SRCU PARADAJZA: Koliko ćete uživati u zanimljivosti pripreme, još više ćete u sjajnom ukusu…
SASTOJCI:
4 paradajza
4 jajeta
so, biber
vlašac
svež ruzmarin
maslinovo ulje
PRIPREMA:
Paradajz oprati i posušiti, pa iseći tzv. poklopac tj. deo gde se nalazi peteljka.
Ukoliko je potrebno, kako bi paradajz mogao stabilno da stoji, malo iseći i poravnati donji deo ploda.
Pažljivo izdubiti paradajz (pulpu sačuvati) i začiniti sa unutrašnje strane.
Blago nuljiti vatrostalnu posudu, na dno položiti izdubljen paradajz i ruzmarin.
Složiti izdubljen paradajz, u svaki paradajz razbiti jaje, blago začiniti i peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko sedam minuta ili po želji (u zavisnosti da li je potreno da jaja budu rovita ili dobro pečena).
Izvor: posaljirecept.rs