KOLAČI SAVJETI

ČORBA OD LUBENICE SA SIROM I LJUTIM SOSOM: NE KUVA SE, NIŠTA BOLJE NEĆETE SKORO PROBATI

Podijelite sa prijateljima

Neobičan spoj sastojaka u osvežavajućoj letnjoj čorbi za čije spremanje uopšte ne treba da uključujete šporet

SASTOJCI ZA 4 OSOBE: 

440 g pulpe lubenice,

40 g šljiva,

40 g krastavaca,

40 g feta-sira,

4 čeri-paradajza,

stabljika celera,

limun,

majoran,

bosiljak,

mlevena paprika,

ekstradevičansko maslinovo ulje,

malo ljutog sosa, so, biber.

PRIPREMA:

Očistite celer, a sačuvajte mlade listove: ljuštilicom za krompir odstranite vlakna, zatim isecite stabljiku na sitne komade i isitnite listove.

Isecite na kockice 400 g lubenice i stavite ih u činiju zajedno sa sokom od 1 limuna, korenom i listovima celera, jednim isitnjenim listom bosiljka, nekoliko listova svežeg majorana, solju, biberom i 4 čeri-paradajza isečena napola.

Ostavite pripremljenu mešavinu da odstoji trideset minuta.

Isecite na kockice šljive, preostalu lubenicu, oljušten krastavac očišćen od semenki i fetu.

Izmiksirajte lubenicu sa čitavom marinadom i nekoliko kapi „Tabasco“ sosa.

POPULARNO:  ŠTA RADITI KAD DETE NEĆE DA JEDE? NAŠE BAKE SU TO REŠAVALE VEOMA JEDNOSTAVNO, DR RAJOVIĆ OBJAŠNJAVA GDE RODITELJI GREŠE

Poslužite čorbicu sa šljivama, lubenicom, krastavcem i fetom, uz dodatak začinskog bilja i svežeg povrća po želji.

Izvor: stil