SLANA JELA

PUNJENI ZAPEČENI HLEB SA POVRĆEM

Podijelite sa prijateljima

Napunite veknu hleba sa raznovrsnim, ukusnim povrćem zapecite u rerni i za čas imajte gozbu na trpezi za vasu porodicu i prijatelje. Ovo možete praviti i sa mesom, raznim sirevima..lepo je kada se posluži uz kajmak ili kiselo mleko. Kombinacije mogu biti razne.

SASTOJCI:

– 1 vekna hleba (beli ili integralni)

– 1 veća glavica crnog luka

– 1 šargarepa

– 1 paprika

– oko 100 gr. iseckanih tikvica

– oko 100 gr. iseckanog plavog patliđžana

– oko 100 gr. karfiola

– 1 čen belog luka

– 1 veliki paradajz

– 50 gr. kukuruza šećerca

– peršunovo lišće

– so

– biber

– 100 gr. maslaca plus još malo da se premaže pečena vekna

– 300 ml. vode

– folija ili papir za pečenje

– 3 jajeta

– 200 gr. milerama, kisele pavlake ili šolja jogurta.

POPULARNO:  ZALIVENA HARMONIKA PITA: SOČAN I SLASTAN OBROK ZA CELU PORODICU SPREMAN ZA ČAS

Ako pravite sa mesom dovoljno je 200 gr. mlevenog ili 250

– 300 gr. iseckanog pilećeg belog mesa.

PRIPREMA:

Možete praviti i sa kobasicom ili šunkaricom. Izdinstajte luk na maslacu, dodajte svo iseckano povrće, dinstajte 5 minuta.

U sredinu tiganja stavite ceo paradajz, malo ga pritisnite, nalijte vodom i sve poklopite pa krčkajte dok povrće ne omekša.

Na kraju dodajte iseckano peršunovo lišće. Posolite, pobiberite i ako želite dodajte još začine koje volite.

Izdubite hleb pa tu sredinu iskidajte ili iseckajte, umešajte u fil od povrća.

Nafilujte veknu, prelijte prelivom od jaja i mirelama ili pavlake.

Sve umotajte u foliju pa pecite u već zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Pečeno premažite dok je toplo maslacem.

Prijatno!

Izvor: serpica.net