Krastavci punjeni ljutim paprikama su odlična salata koja se slaže sa skoro svakim jelom.
ravljenje zimnice je nezaobilazno kada dolazi jesen u svakoj domaćinskoj kući. Svi znamo da bez ajvara, turšije, pečenih paprika i šarene salate zima ne može da počne. To je nešto što svi volimo kada je napolju hladno, a stranci se uvek oduševe kada probaju domaću zimnicu.
Ove godine je obogatite sa još recepata, a jedan od njih je ova salata sa krastavcima punjena ljutim papričicama. Zanimljiva salata čiji dobar ukus će svi prepoznati.
SASTOJCI:
krastavci
ljuta paprika
suvi peršun, ruzmarin i biber
Za preliv:
1 l sirćeta
2 l vode
150 g soli
PRIPREMA:
Krastavac operite i skinite vrh, paprike isto i skinite peteljku. Krastavac isecite na pola i izdubite.
U udubljenje stavite po 2 ljute papričice. Isecite krastava na deblje kolutove i ređajte u sterilisane tegle.
Sipajte preko začine (količina po želji). Nalijte sa ohlađenim prelivom i ostavite preko noći da odstoji.
Ujutru ako je potrebno dodajte još preliva ili koji krastavac.
Izvor: brzireceptiisaveti