SASTOJCI:
1 pileće belo meso srednje veličine
3 cela jaja
5 kašika ulja
1 kašičica senfa
1,5 kašičica soli
pola kašičice bibera
začini ( beli luk u prahu, mlevena paprika, kurkuma, đumbir u prahu, peršun… šta god želite )
3 kašike brašna ( može se kombinovati kukuruzno i belo )
PRIPREMA:
Belo meso iseckati na sitne kockice. Umutiti jaja sa senfom, solju, biberom i uljem.
Dodati ostale začine i brašno, pa sve žicom ujednačiti, da nema grudvica.
U ovu smesu spustiti belo meso i promešati. Ostaviti da odstoji sat vremena u frižideru.
Zagrejati ulje u tiganju, ne na najjače pa kašikom spuštati pileće uštipke i peći ravnomerno dok ne porumene sa obe strane.
Pečene spuštati na ubrus i poslužiti tople.
Prijatno.
Izvor: Stil