SALATE

RUSKU “CRVENU NARUKVICU” ĆETE SA PONOSOM POSLUŽITI SVOJIM GOSTIMA

Podijelite sa prijateljima

Ovaj recept originalno potiče iz Rusije, a nosi naziv “Гранатовый браслет”(crvena narukvica)

Sastojci za 6 osoba:

3 srednje šargarepe, oljuštene i skuvane, ali ne prekuvane

3 srednja krompira, oljuštena i skuvana, ali ne prekuvana

2 srednje cvekle, skuvane i oljuštene

3 tvrdo skuvana jaja, oljuštena

100 gr krupnije samlevenih oraha

2 komada srednje veličine pilećih grudi, skuvanih u posoljenoj vodi i sitno iseckanih po u šnite

po ukusu soli

1 veći nar

Za preliv:

6 kašika kisele pavlake

6 kašika majoneza

PRIPREMA:

1.Narendati na gruboj strani renda šargarepu, krompir, cveklu i jaja, svako na posebnom tanjiru.

2. Majonez i kiselu pavlaku promešati zajedno.

3. Na velikom ravnom poslužavniku u sredinu staviti visoku čašu i onda počinjete sa ređanjem salate oko čaše, posle svakog sastojka posoliti i premazati sa dve kašike mešavine majoneza i kisele pavlake, budite pažljivi koliko solite, jer majonez već sadrži soli u sebi.

Redosled ređanja:

krompir

mešavina majoneza i pavlake

pola smese od cvekle

POPULARNO:  ORIGINALNI KAFANSKI RECEPT ZA ŠOPSKU SALATU

premaz od majoneza

šargarepe

premaz

orasi

pola od piletine

premaz

jaja

premaz

drugu polovinu piletine

premaz

ostatak cvekle

Pažljivo stavite ostatak premaza preko salate i svuda okolo i još pažljivije izvucite čašu iz sredine i onda očišćen nar posuti svuda okolo i unutra salate i pritisnite rukama da se nar “slepi” uz salatu.

Ohladiti salatu najmanje sat vremena u frižideu,r da se sastojci sjedine.

IZVOR: STIL