SASTOJCI:
500 g lisnatog testa
500 g zamrznutog spanaća
9 jaja
400 g rikote
80 g mocarele
so
biber
maslinovo ulje
PRIPREMA:
Skuvati spanać u slanoj vodi i ocediti.
Pomešati 2 jajeta, rikotu i mocarelu i začiniti po ukusu.
Nauljen kalup prečnika 26 cm obložiti sa 250 g lisnatog testa premazanog maslinovim uljem.
Rasporediti spanać, sir i udenuti 6 barenih jaja.
Pokriti sa 250 g razvaljanog lisnatog testa, pa premazati jajetom umućenim sa malo maslinovog ulja.
Peći 1 h na 180 stepeni C.
Izvor: Stvarukusa