Svi obožavaju bajaderu koje uvek prve nestanu sa ovala sa sitnim kolačima. Mi vam donosimo ovu sjajnu poslasticu u malo drugačijem obliku, a to je bajadera torta. Sigurno će očas posla nestati baš kao i kolač, a najbolje od svega što vam za njenu pripremu ne treba rerna, jer se ne peče.
SASTOJCI:
500 g mlevenog keksa
300 g margarina
1 l mleka
4 žumanca
200 ml slatke pavlake
100 g seckanih oraha
400 g čokolade za kuvanje
3 kesice pudinga od vanile
3 vanilin šećera
100 ml soka od pomorandže
13 kašika šećera
PRIPREMA:
Pomešajte 400 grama mlevenog keksa sa sokom od pomorandže, jednim vanilin šećerom i 100 grama umućenog margarina. Oblikujte koru po želji najbolje okruglog oblika.
Napravite preliv za koru tako što ćete rastopiti 100 grama čokolade u 30 ml mleka, pa sipajte preko kore. Žumanca umutite zajedno sa pudingom, šećerom, vanilin šećerom i prostalim mlekom, pa sve kuvajte na pari uz konstantno mešanje.
Kada se zgusne ostavite da se malo progladi pa dodajte 200 grama margarina. Podelite ga na dva dela, u prvi dodajte 100 grama mlevenog keksa i orahe, a u drugi 200 grama rastopljene čokolade.
Na koru od keksa prvo stavite fil sa čokoladom, pa preko njega fil sa orasima i keksom. Tortu stavite u frižider da se stegne, neka dva sata.
Napravite glazuru tako što ćete 200 grama čokolade rastopiti u slatkoj pavlaci, koju cete potom prelijti preko torte.
Izvror: Stvarukusa