Za ljubitelje slatkiša sa orasima, ovo je jedan od najboljih kolača. Ne treba vam puno sastojaka, a lako se i prave. Najvažnije je samo da dobro umutite belanca.
SASTOJCI:
3 belanca
250 g mlevenih oraha
250 g šećera u prahu
1 kašika ceđenog limuna
250 g seckanih oraha
PRIPREMA:
Mutiti mikserom 3 belanca jedan minut, pa dodavati kašiku po kašiku šećera u prahu, ne prekidajući mućenje.
Mućenje traje ukupno 10 minuta. Posle 10 minuta, dodati kašiku ceđenog limuna i mutiti još pola minuta.
U umućena belanca sipati 250 g mlevenih oraha, i promešati ručno, dok se sve dobro ne sjedini.
Kašičicom vaditi fil (loptice), staviti u seckane orahe, posuti orasima preko i rukom oblikovati valjak, pa saviti blago u polumesec.
Masa je mekana pa ne treba previše pritiskati.
Ređati u pleh u koji je stavljen pek papir.
Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa kada stavite orasnice da se peku, smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći 35 minuta.
Kolače možete čuvati i do 20 dana u zatvorenoj limenoj kutiji.
Izvor: Stvarukusa