Napravite čokoladne kocke sa krem sirom po ovom jednostavnom receptu.
Volite poslastice koje se brzo i lako spremaju i koje ne podrazumevaju višesatno stajanje pored šporeta, pečenje kora i kuvanje filova?
Ovaj čokoladni kolač sa krem sirom lako se pravi, a savršeno je kremast i vazdušast.
Glazura od čokolade učiniće ga još lepšim, a idealan je za sve prilike.
Sačuvajte ovaj recept sigurno će vam postati jedan od omiljenih.
SASTOJCI:
200 g maslaca
130 g mlečne čokolade
180 g šećera
100 g kakao praha
150 g krem sira
2 jajeta
2 kašičice ekstrakta vanile
120 g brašna
prstohvat soli
Za glazuru:
120 g čokolade
80 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Puter i čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj rerni.
Kad je čokolada otopljena dodajte joj šećer i mešajte dok se potpuno ne rastopi.
Sklonite smesu sa ringle, pa umešajte krem sir, ekstrakt vanile i jaja, pa mešajte žicom za mućenje dok ne dobijete jednoličnu smesu.
Brašno, kakao prah i so pomešajte, pa dodajte smesi od čokolade i sira, mešajte da ne bude grudvica, pa tako pripremljeno testo prelijte u kalup za pečenje obložen pek papirom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata.
Za to vreme pripremite glazuru. Slatku pavlaku zagrevajte do vrenja, pa u nju dodajte izlomljenu čokoladu.
Mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Kada je kolač pečen ostavite da se prohladi, a zatim ga prelijte glazurom i lepo poravnajte.
Kada se stegne secite ga na kocke i služite.
Izvor: Stvarukusa