Markiza torta je jedna od najpopularnijih, pa zato isprobajte i italijanski recept.
Markizu su pravile sve domaćice u staroj Jugoslaviji, jer je jedna od najjednostavnijih, ali i najukusnijih.
Deca je obožavaju jer se sastoji od keksa i čokolade, pa je često bila posluživana i kao rođendanska torta.
Nekada su jaja bila proverena, pa se fil nije kuvao, ali sada je ipak bolje da ga skuvate.
Neće vam oduzeti puno vremena, a dobićete poslasticu kojoj niko neće reći ne.
SASTOJCI:
300 g piškota
250 ml mleka
200 ml slatke pavlake
1 kašika nutele
čokolada
Za fil:
2 jajeta
8 g vanilin šećera
80 g šećera
100 g brašna
500 ml mleka
100 g čokolade
70 g pudinga
125 putera
PRIPREMA:
U šerpi pomešajte jaja, šećer i vanilin šećer, pa umutite. Dodajte brašno i mleko i dobro sjedinite.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje, pa dodajte čokoladu i nastavite da mešate dok se ne otopi.
Sklonite sa šporeta, pa dodajte šlag u prahu i puter sobne temperature i dobro umutite.
Piškote umočite u mleko, pa poređajte po dnu i ivicama kalupa prečnika 24 cm koji ste obložili providnom folijom. Sipajte fil preko.
Zatvorite piškotama umočenim u mleko i pokrijte providnom folijom, pa ostavite u frižideru preko noći.
Umutite slatku pavlaku, pa dodajte nutelu i sjedinite mikserom.
Premažite celu tortu i dekorišite rendanom čokoladom.
Izvor: StvarUkusa