Mekana, vazdušasta, prelepa i kad je topla ali ništa manje ukusnija i sutradan.
Ova pogača vas neće zadovoljiti samo svojim ukusom nego će biti i predivan ukras vašeg stola.
Pravi se sa dosta mleka pa će biti meka poput pene.
Najlepša je vruća, ali je jednako ukusna i sutradan.
Možete je služiti u specijalnim prilikama ili jednostavno spremiti za svoju porodicu.
SASTOJCI:
400 ml mleka
20 g kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
600-650 g brašna
30 ml maslinovog ulja
PRIPREMA:
Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka, dodati šećer pa kad zapeni dodati ostatak mleka, brašno, ulje, so i zamesiti mekše testo.
Mesiti da bude glatko pa ga ostaviti da odmori na toplom 30 minuta.
Istresti na sto, razviti u pravougaonik debljine 2 cm premazati maslinovim uljem i iseći na trake 2 prsta debljine.
Uviti svaku traku kao puža i ređati u podmazan pleh.
Ostaviti da poraste i premazati žumancetom i posuti susamom.
Peći na 180 stepeni oko 40 minuta.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja