Ima li jeftinijeg, a ukusnijeg kolača od šampite? Sigurni smo da nema, pogotovo ne ako ovu poslasticu napravite po originalnom receptu…
SASTOJCI:
Kora:
8 žumanaca
8 supenih kašika šećera
8 supenih kašika ulja
8 supenih kašika mleka
8 supenih kašika brašna
1/4 kesice praška za pecivo
Šam:
12 belanaca
1 prstohvat soli
10 supenih kašika šećera
Agda: – ušpinovati od 500g do 700g (po želji) šećera sa 200ml vode
PRIPREMA:
Umutiti žumanca sa šećerom i uljem. Dodati malo mleka, a onda i brašno i prašak za pecivo.
Kada penasto umutite biskvit, preručite ga u pleh i pecite 13 minuta na 170°C.
Napravite agdu od šećera i vode.
Zatim pravite šam tako što prvo dobro umutite belanca sa šećerom i malo soli, a potom sipate agdu postepeno dok mutite šam.
Sve izlijte preko biskvita, prosušite na 100 stepeni Celzijusa u rerni, a potom secite i servirajte!
Izvor: Stil