Čokoladna torta sa rafaelo kuglicama zadovoljava svačiji ukus, jer pored keksa i čokolade, sadrži kokos, banane i želatin. Komabinacija neobičnih sastojaka se savršeno uklapa, a toliko je raskošna da će ulepšati svaku svečanu trpezu. Možda deluje komplikovano, ali poprilično je jednostavna za pripremu, a sastojci koji su vam potrebni se nalaze u skoro svakom domaćinstvu.
SASTOJCI:
300 g mlevenog keksa
120 g putera
Za fil:
1 l mleka
80 g skroba
120 g šećera
60 g kakaoa
60 g putera
Još:
220 g krem sira
150 g kokosa
3 banane
90 g želatina
600 ml vode
PRIPREMA:
Mleveni keks pomešajte sa istopljenim puterom i utisnite u kalup.
Stavite u frižider na 20 minuta. Kakao, šećer i skrob pomešajte sa 100 ml mleka, a ostatak sipajte u šerpu.
Dodajte kakao koji ste lepo promešali, da nema grudvice, u mleko i kuvajte uz mešanje, dok se ne zgusne. Zatim dodajte puter i mešajte dok se ne otopi.
Pola smese sipajte preko keksa. Krem sir pomešajte sa kokosom i oblikujte kuglice. Poređajte preko čokolade, pa prelijte ostatkom fila. Stavite u frižider na 40 minuta.
Zatim pomešajte vodu i želatin i ostavite da se stegne.
Poređajte isečene banane, pa prelijte želatinom koji ste otopili na pari.
Ohladite 2 sata i servirajte.
Izvor: StvarUkusa