Medenjaci su nekada bili omiljena poslatica iz detinjstva, a svaka domaćica je imala svoj tajni recept da baš njeni budu najmekši i najlepši. Obično su se čuvali u metalnoj kutiji, jer su bivali mekši i ukusniji što duže stoje.
SASTOJCI:
7 kašika meda
7 kašika šećera
2 jajeta
7 kašika mleka
7 kašika ulja
450 g brašna
1 kašičica sode bikarboneDomaći medenjaci oduševice sve ukućane foto: Bakina kuhinja
PRIPREMA:
U činiji pomešajte med i šećer, a zatim dodajte cela jaja.
Sve dobro promešajte ručnom mutilicom, a zatim dodajte mleko, ulje i brašno koje ste prethodno pomešali sa sodom bikarbonom.
Mešajte dok ne dobijete glatko testo, a potom ga dobro zamesite.
Rukama odvajajte loptice željenje veličine, a potom ih ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 12 minuta, a potom je isključite i ostavite medenjake unutra još nekih 3-5 minuta.
Kada se ohlade po želji ih pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stil