SLANA JELA

NAPRAVITE NAJUKUSNIJE TURSKO JELO – GOLZEME

Podijelite sa prijateljima

Turska kuhinja je tako ukusna i predstavlja pravi gurmanski događaj. Isprobajte ovo divno jelo, pa nam javite utiske

Danas vam donosimo novi predlog za ručak, a recept smo pozajmili iz turske kuhinje:

SASTOJCI:

500 g mekog brašna

10 g svežeg kvasca

malo soli

2 kašike maslinovog ulja

250-300 ml mlake vode

Nadev :

300 g svežeg spanaća

2 glavice mladog crnog luka

1 kašika maslinovog ulja

200 g sira

po ukusu soli i bibera

PRIPREMA:

Napravite nadev od spanaća, tako što ćete ga oprati i obariti, pa u njega dodati seckan mladi crni luk, malo sira, maslinovo ulje i so i biber. Sve to lepo izmešajte.

Napravite testo za Golzeme tako što ćete pomešati so, kvasac, brašno, a potom dodati mlaku vodu i maslinovo ulje. Umesite testo.

Preručite ga na pobrašnjenu površinu pa dobro premesite rukama.

POPULARNO:  OMLET SA TIKVICAMA I BEJBI SPANAĆEM: DORUČAK NAKON KOGA ĆETE POLETETI

Podelite testo na 6 jufki, svaku lepo rastanjite filujte pa je preklopite kao veće pancerote.

Krajeve utapkajte viljuškom kako se ne bi razdvojili i ispustili fil.

Ostavite testo da naraste 30 minuta.

Pržiti golzeme u tiganju, prvo s jedne strane, a potom i sa druge. Servirati toplo.

Izvor: Stil