SLANA JELA

TOPLE DOMAĆE LEPINJE IZ RERNE: ZABORAVITE NA PEKARU

Podijelite sa prijateljima

Nekada su domaćice svako jutro mesile hleb ili lepinje, a danas se ti proizvodi sve više kupuju, jer ljudi nemaju vremena.

Umesite domaće lepinje uveče i onda ujutru uvek imate spreman doručak, a one će biti mekane i sveže više dana. 

Tajna je u premazu koji se pravi od jogurta i žumanca. Lako se prave, a peku samo 15 minuta. Više ne morate u pekaru ili prodavnicu, a toliko su jednostavne da uspevaju svima. 

SASTOJCI:

20 g kvasca

1 kašičica šećera

500 ml toplog mleka

100 ml maslinovog ulja

700 g brašna

1 kašičica soli

Još: 

1 žumance

2 kašike jogurta

maslinovo ulje

so

PRIPREMA:

U toplom mleku izdorbite kvasac i dodajte šećer, pa promešajte.

Ostavite da se aktivira 10 minuta, pa dodajte ulje i brašno, kao i so.

Umesite testo, pa pokrijte i ostavite da odmori 2 sata. Kratko premesite testo na pobrašnjenoj površini, a onda podelite na 10 delova i oblikujte loptice.

POPULARNO:  JELO LETA: ČUŠPAJZ OD TIKVICA JE NAJBOLJI SEZONSKI RUČAK

Pokrijte krpom i ostavite 5 minuta da odstoji.

Rukama malo razvucite i spljoštite testo, pa ostavite ređajte u pleh obložen pek papirom.

Pokrijte i ostavite da odmore još 25 minuta.

Umutite žumance sa jogurtom, maslinovim ulje i posolite.

Premažite lepinje, pa prstima napravite rupe u testu i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 15 minuta. 

Izvor: stvarukusa