Donosimo vam recept za posnu krem tortu kojoj je teško odoleti.
Posna krem torta oduševiće vas ukusom. Ne trebaju vam ni jaja, ni mleko, a ukus će vas oboriti s nogu.
SASTOJCI:
300 gr mlevenog keksa
100 gr margarina
100 ml bilo kojeg soka
Za fil:
1l vode ili sojinog mleka
160 g, to su 4 kesice pudinga od vanile
10 kašika šećera
250 g margarina
200 g šećera u prahu ili po ukusu
200 g mlevenih oraha
100 – 200 g čokolade ( kakao krem table, pazite na deklaraciju )
150 g šlaga ( objasnila sam u videu koji je )
300 ml gazirane vode
PRIPREMA:
Pomešati puding i šećer sa malo hladne vode, a ostatak vode staviti na vatru da provri.
Zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, pa dodati (po želji) malo ekstrakta od vanile (nije obavezno). Zatim prekriti kesom ili folijom i ostaviti da se ohladi.
Dok se puding hladi praviti koru. Keksu dodati otopljen margarin i sok, dobro izmešati kako bi keks bio svuda vlažan. Treba da je mrvičast. Istresti u kalup, pa rasporediti svuda, a onda spatulom ili čašom svuda ispritiskati.
Nakon što se puding ohladio, umutiti ga sa margarinom i šećerom u prahu. Razbiti puding kako bi se posle lepše umutio.
Dodati margarinu pola pudinga. Umutiti, pa dodati ostatak i opet umutiti.
Umutiti šlag sa gaziranom vodom pa dodati malo filu i sjediniti.
Zatim dodati orahe i rendanu čokoladu i sve sjediniti.
Ceo fil staviti preko kore, poravnati i staviti u frižider da se stegne, pa ostatkom šlaga raditi dekoraciju ili je uraditi odmah, po želji, ali mora da stoji u kalupu torta dok se ne stegne.
Izvor: stil