Gersonova dijeta poznata je kao alternativna metoda za čišćenje tela i oporavak nakon teške bolesti. Gersonova terapija se zasniva na teoriji da je ljudsko telo zatrovano unošenjem prerađene hrane, te da je neophodno čišćenje.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Kako izgleda Gersonova dijeta?
Pre svega, u Gersonovoj dijeti je malo masti. Trebalo bi da se u potpunosti rešite soli i životinjskih proizvoda. Vrlo važan element jeste laneno ulje, hladno presovano.
Gersonova dijeta bogata je organskim povrćem i sveže ceđenim sokovima. Trebali biste da ih pijete oko 3 litre dnevno, otprilike jednu čašu na svakih sat vremena, piše Elle.
Gersonovi recepti za dijetu:
Hipokratova supa
SASTOJCI:
1 srednji koren celera
1 srednji koren peršuna
beli luk
2 mala praziluka
70 dkg paradajza
2 srednje luka
1/2 kg krompira
malo peršuna
PRIPREMA:
Sve sastojke potrebno je temeljito pročistiti i iseći na komade, preliti destilovanom vodom i kuvati na laganoj vatri oko 2 sata, a zatim proći kroz gnječilicom za pire ili izmešati.
Takav obrok za jednu osobu trajaće otprilike 2 dana.
Gersonova dijeta na Gerson institutu
Trenutno Institut Gerson ima dve klinike, jednu u Meksiku i jednu u Mađarskoj. Ovde se vrlo restriktivno pridržavaju svih pravila Gersonove dijete, i to ne samo oni koji su oboleli od karcinoma. Može je testirati svako ko želi da poboljša zdravlje:
- Terapija traje 6 nedelja, a njena glavna pravila su sledeća:
- Treba da pijete sveže ceđeni sok od povrća i voća 13 puta dnevno.
- Dnevni jelovnik treba da sadrži 3 vegetarijanska obroka.
- Između obroka preporučuje se da jedete sveže voće, poput jabuka, krušaka, banana, narandže i grožđa.
- Kontakt s hemikalijama u kozmetici treba da bude ograničen.
Šta možete da jedete u Gersonovoj dijeti?
- povrće – špargle, artičoka, luk, rukola, peršun i peršunov koren, crveni kupus, zelena paprika, šargarepa, krompir, karfiol, rotkvica, paradajz, zeleni pasulj, kelj,
- bilje – korijander, komorač, mažuran, ruzmarin, žalfija, šafran, timijan, vrtna paprika
- voće – mango, jabuke, dinje, kajsije, breskve, kruške, šljive, grožđe, suvo voće, npr. grožđice, ali ako ne sadrže sumporne spojeve.
- kašu
- smeđi šećer
- med
- ren
- beli luk
- laneno ulje
- smeđi pirinačfoto: Shutterstock
Šta ne možete da jedete?
- kafu i čaj
- beli šećer i brašno
- životinjske masti
- alkohol
- plodove mora
- avokado, borovnice, ananas
- krastavce, sirovi spanać
- pečurke
- senf
- kokos i orašasto voće
- čokoladu i kakao
- sir
- maslac
- sladoled, kolače, torte
Izvor: Stil