Italijani su ljubomorni po strani: recept za picu sa testeninom…
Jelo koje skoro svi bez izuzetka vole – ražnjiće, možete da pripremite brže i jeftinije u odnosu na originalni recept a koji podrazumeva naizmenično slaganje mesa i povrća. Ovog puta nizaćete makarone natopljene u umaku za picu!
Spremaju se izuzetno lako, bukvalno i dete može da ih pripremi, a toliku su dobri da su čak i Italijani, majstori za sva jela sa testeninom, ljubomorni na ovaj recept!
SASTOJCI:
250 g makarona
200-300 g kačkavalja
2-3 viršle
40 g maslina bez koštica
5 kašika sosa od paradajza (za picu)
so
biber
bosiljak
100 g kukuruza šećerca iz konzerve
6 komada drvenih ražnjića
ulje
PRIPREMA:
Sipajte vodu u tiganj, lagano posolite, stavite na vatru.
Kada voda provri, dodajte testeninu i smanjite vatru.
Dobro promešajte, pa kuvajte otprilike 7-8 minuta.
Skuvanu testeninu procedite, isperite hladnom vodom i pustite da se ocedi.
Nanižite makarone na drvene štapiće (15-16 komada po štapiću).
Obložite pleh papirom za pečenje i na njega stavite ražnjiće.
Makarone obilno premažite sosom od paradajza.
Preko naredndajte kačkavalj. Sa viršli uklonte “omotač” i isecite ih na tanke kolutove, a zatim ih stavite preko sira, kao i masline isečene na kolutove.
Preko posuti kukuruzom, a po želji, još jednom posuti narendanim kačkavaljem.
Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
Peći 10-15 minuta dok sir ne dobije zlatnu boju. Gotove ražnjiće izvaditi iz rerne i služiti tople.
Pogledajte video kako se ovi ražnjići prave…
Izvor: StvarUkusa