Kolač mekan kao duša, topi se u ustima. “Rado pripremam kolače od griza, jer su zaista fini. Biskvit ovog kolača je posebno mekan i sočan, a u kombinaciji s kremom, jednostavno se topi u ustima.” – navodi Natašine Slastice.
SASTOJCI:
BISKVIT:
7 bjelanjaka
5 žumanjaka
120 g šećera
60 g brašna
20 g kakaa
6 žlica vode sobne temperature
1 žličica praška za pecivo
KREMA:
1 l mlijeka
180 g griza (pšenična krupica)
130 g šećera
4 vanilin šećera
2 žumanjka
250 g margarina ili maslaca
DEKORACIJA:
200 g mliječne čokolade
150 ml vrhnja za šlag
Izvor: Natašine Slastice