PLANINSKA PITA SA SIROM. Tajna ukusa ove pite sa sirom je u njenoj jednostavnosti.
SASTOJCI:
400 g feta sira
4 jajeta
80 ml ulja
400 ml jogurta
1 puna kašika brašna
10 g praška za pecivo
500 g kora za pitu
Za prelivanje:
2 jajeta
200 ml mleka
100 g putera
Priprema:
Sir izdrobite, a u drugoj činiji umutite jaja sa uljem i jogurom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Promešajte.
Zatim u smesu dodajte i izdrobljeni feta sir i opet lepo promešajte.
Tepsiju prečnika 30 cm lepo nauljite, pa na dno stavite 2 kore.
Sipajte malo fila, pa preko stavite jednu koru.
Tako ređajte dok ne utrošite sve, a poslednji red treba da bude kora.
Pitu isecite na kocke, pa prelijte istopljenim puterom, a onda i jajima koja ste umutili sa mlekom.
Pecite na 200°C oko sat vremena.
Izvor: Stvarukusa