Kupus kiflice kada god se prave, nestanu sa stola brzinom svetlosti! Toliko se ukusne da se niko ne može zadržati samo na jednoj, a neodoljive su i posle nekoliko dana – ostaju neverovatno sveže. Vrlo lako se prave, a mi vam donosimo najbolji recept iz Vojvodine.
SASTOJCI:
1 kg brašna
500 ml mleka
1 kvasac
2 dcl ulja
1 kašičica šećera
2 kašike soli
Namaz:
2 žumanca
125gr margarina
2 kašičice soli
Premaz:
2 belanca
semenke po želji
PRIPREMA:
U mlako mleko sipati kašičicu šećera i kvasac.
Kada naraste izmešati ga sa uljem i brašnom.
Umesiti i ostaviti da odstoji 45 minuta.
Margarin pomešati sa 2 kašičice soli i žumancetom, po savetu
Testo podeliti na 3 dela. Svaki deo premazati trećinom namaza.
Urolati u rolat i seći cik cak trouglove.
Svaku kiflicu premazati belancetom.
Peći na 250 stepeni dok ne porumene.