Čizkejk je poslastica koja postoji vekovima, a današnje verzije su postale baš popularne. Možete da pravite pečeni ili onaj bez pečenja, kao i da kombinujete najrazličitije ukuse.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Mi vam danas predlažemo da napravite čizkejkkocke sa ukusom jagode.
Čizkejk kocke su idealne kada želite nešto ukusno, a super su posluženje kada vam dođu gosti.
SASTOJCI:
Za koru:
200 g plazma keksa
100 g šećera
100 g brašna
prstohvat soli
8 kašika neslanog putera
Za fil:
650 g krem sira
200 g šećera
3 jajeta
2 kašičice ekstrakta vanile
Za preliv:
500 g jagoda
100 g šećera
400 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
5 jagoda
1 kašičica šećera
PRIPREMA:
U posudi pomešajte mlevenu plazmu, prosejano brašno i so, pa dodajte puter koji ste istopili, šećer i dobro sjedinite.
Tepsiju obložite aluminijumskom folijom (i ivice i dno), pa utisnite smesu sa keksom.
Stavite u frižider na 20 minuta. Umutite krem sir, pa postepeno dodajte jaja i nastavite da mutite.
Zatim sipajte vanilu i promešajte, pa fil premažite preko keksa.
Poravnajte i pecite u rerni na 150°C oko 45 minuta.
U blenderu usitnite jagode, pa dodajte šećer i nastavite da blendirate.
Umutite slatku pavlaku i dodajte pire od jagoda, pa lagano sjedinite špatulom.
Izvadite kolač iz rerne i preko sipajte i fil od jagode, pa vratite u rernu i pecite još 15 minuta.
Neka se ohladi 2 sata na sobnoj temepraturi, a onda i u frižideru nekih 4 sata.
Onda ukrasite jagodama koje ste iseckali i pomešali sa šećerom.
Isecite kocke.
Izvor: StvarUkusa