Kada dođe lepo vreme želimo lagana jela za ručak, a naš predlog su faširane šnicle sa tikvicama i brokolijem.
Ne postoji osoba koja ne voli faširane šnicle, a njihova nimalo komplikovana priprema, pored fantastičnog ukusa ih čini prosto savršenim.
One se obično prave od mlevenog mesa, a ako želite možete da isprobate nešto drugačije, onda predlažamo da za ručak spremite faširane šnicle sa povrćem.
Osnovni sastojci su tikvice i brokoli, a dodatak sira im daje poseban šmek.
Ovo lagano i jednostavno jelo sa tikvicama možete da služite sa umakom, a možete i sa krompirom. Uživajte!
SASTOJCI:
3 tikvice
1 šargarepa
1 brokoli
2-3 mlada luka
100 g tvrdog sira (preporučuje se parmezan)
2 čena belog luka
2 jajeta
PRIPREMA:
Pomešajte rendane tikvice i šargarepu, pa posolite.
Promešajte i ostavite da odstoji nekih 10 minuta.
Brokoli isecite na cvetove, pa ga kratko blanširajte u ključaloj vodi koju ste posolili.
Procedite i ostavite da se ohladi.
Tikvice i šargarepu dobro iscedite, pa stavite u posudu.
Dodajte sitno seckani brokoli i mladi luk.
Dodajte rendani sir, kao i mleveni beli luk.
Promešajte, pa dodajte umućena jaja, posolite, pobiberite i opet sjedinite.
Formirajte faširane šnicle, pa pržite u zagrejanom ulju.
Prijatno!