SLANA JELA

PIKANTNA I KRCATA POVRĆEM: BELA ČORBA PO NORVEŠKOM RECEPTU

Podijelite sa prijateljima

Bela čorba je nešto što srpske domaćice prvo nauče da spremaju, jer osim što je jednostavna i neverovatno je ukusna. 

Može da zameni obrok, a može da se služi i pre glavnog jela. 

Danas vam predlažemo da isprobate i čuveni recept za norvešku belu čorbu koja se pravi sa ribom i dosta povraća, a pikantan ukus joj daje ljuta papričica. 

Oduševiće vas već na prvi zalogaj, a sprema se slično kao i naša. 

SASTOJCI:

1 crni luk 

20 g putera 

1 praziluk 

1 paprika 

1 šargarepa

1 ljuta papričica 

2 krompira 

2 l vode

100 g pečuraka

2 čena belog luka

400 g tune (mogu fileti ribe po želji)  

1 žumance

100 ml pavlake za kuvanje 

1 veza peršuna 

PRIPREMA:

U dublju šerpu sipajte ulje i puter.

Propržite sitno seckani crni luk i praziluk, a kada omekšaju dodajte sitno seckanu papriku, rendanu šargarepu i seckanu ljutu papričicu.

POPULARNO:  ZAPEČENI PILEĆI BATACI SA PAVLAKOM: PREUKUSAN RUČAK SPREMAN ZA ČAS

Poklopite i dinstajte dok povrće ne omekša.

Zatim dodajte krompir isečen na kockice, pa sipajte vodu i kuvajte još 15 minuta posle ključanja.

Za to vreme propržite seckane pečurke sa belim lukom i dodajte u čorbu.

Ribu propžite sa obe strane i ubacite u čorbu.

Začinite po želji, promešajte i kuvajte još 15 minuta. 

Umutite žumance sa pavlakom za kuvanje, pa sipajte dve kutlače supe u tu smesu i promešajte.

Zatim smesu sipajte ponovo u čorbu i još jednom promešajte.

Ugasite šporet i ostavite čorbu još 15 minuta, pa pospite seckanim peršunom i služite. 

Prijatno!

Izvor: StvarUkusa