Pogačice sa sirom od tri sastojka. “Pogačice koje pravim stalno već dugi niz godina za rođendane i vikend grickalice.
Svi uživamo u nima jer su finog ukusa, mekane a prave se jako jednostavno.”
SASTOJCI:
– 300 gr. feta sira
– 250 gr. margarina
– 300 – 350 gr. brašna
– 1 jaje za premazivanje (može se premazati i uljem)
– so ako sir nije slan (u slučaju da koristite drugi)
PRIPREMA:
Izgnječite sir, dodajte margarin sobne temperature pa rukom gnječite da se izjednači.
Dodajte brašno i nastavite mesite dok ne postane kompaktno.
Ostavite prekriveno da stoji u frižideru oko 30 minuta.
Razvucite, ne mnogo i vadite čašicom pogačice.
Slažite na pek papir ili podmazanu tepsiju margarinom, ostavite ih da odstoje dok se rerna greje na 200 stepeni. Namažite ih umućenim jajetom.
Ja sam ih pekla 20 minuta ali to može da varira i koji minut više.
Poslužite dok su tople ili ih čuvajte prekrivene jer mogu da stoje i do tri dana. Ostanu fine i meke.
Izvor: Serpica