Napravite ovu vazdušastu slanu štrudlu sa sirom i slaninom i ne brinite za doručak, užinu ili večeru…
SASTOJCI:
Za testo:
1 šolja (od 200ml) mlakog mleka
1 šolja (od 200ml) mlake vode
1 kašika šećera
1 kašika soli
pola šolje (od 200 ml) ulja
pakovanje suvog kvasca
brašno
Za fil:
200 grama sira
1 jaje
so
100 ml kiselog mleka
slanina
Za premazivanje:
Žumance
Susam
PRIPREMA:
U dublju plastičnu činiju stavite zagrejano mleko, vodu i ulje.
Dodajte so, šećer i kvasac. Dodajte i malo brašna i ostavite da se kvasac aktivira 5 minuta.
Zatim postepeno sipajte brašno u činiju i mesite sve dok ne umesite srednje čvrsto testo.
Ostavite testo da naraste oko 1h. Nakon toga ga podelite na dva dela.
Svaki deo razvijte što tanje, polovinu izreckajte nožem, a polovinu namažite filom od sira i jaja.
Umotajte stavite u tepsiju i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni Celzijusa, a potom još 5 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Izvor: Stil