Belo meso možete da pripremite na bezbroj načina, ali uvek postoji šansa da ono ispadne suvo.
Kod belog mesa je bitno da bude marinirano, jer to garantuje uvek sočno i ukusno meso.
Ako volite da jedete pileći file, mi vam predlažemo recept koji će vas oduševiti.
Marinirajte ga u peršunu i biće mnogo aromatičnije.
Uživajte!
SASTOJCI:
500 g pilećeg filea
peršun
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
PRIPREMA:
U blenderu pomešajte peršun, so, biber, maslinovo ulje i beli luk.
Dobro izblendirajte.
Meso isecite na tanke šnicle, pa prelijte dobijenim sosom i lepo promešajte da se sastojci sjedine.
Zatim pokrijte providnom folijom i ostavite da upije nekih 15 minuta.
Ispržite meso sa obe strane.
Izvor: StvarUkusa