TORTE

“SMOTANA TORTA”: RECEPT IZ STAROG ČASOPISA

Podijelite sa prijateljima

Evo za sve smotane i nesmotane jedna “Smotana” torta.
Vidjela sam u časopisu ovakvu tortu i svidjela mi se na izgled, pa sam je odlučila i napraviti.
Ispala je baš fino.

OD SASTOJAKA SAM KORISTILA:

ZA TIJESTO

5 jaja

5 žlica brašna

5 žlica šećera

10 dag čokolade

ZA KREMU:

6 dcl mlijeka

5 žlica šećera

2 vanilin šećera

3 žlice brašna

3 žlice gustina

15 dag maslaca / margarina

ZA DEKORACIJU:

  • 1/2 l slatkog vrhnja

DETALJI ZA PRIPREMU “SMOTANE” TORTE:

Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno, snijeg od bjelanjaka i rastopljenu čokoladu.

U velikom četvrtastom limu (od pećnice) na papiru za pečenje peći biskvit 20 min na 160°C.

Pečeni biskvit istresti na vlažnu krpu, smotati i ostaviti da se ohladi.

Za kremu zakuhati brašno, gustin, šećer i vanilin šećer u mlijeku.

U hladno dodati maslac / margarin.

POPULARNO:  BRZA, NEŽNA KREMASTA TORTA BEZ PEČENJA: NEODOLJIVO SAVRŠENA

Ohlađeni biskvit razmotati i namazati kremom.

Po dužini ga narezati na 4 jednako široke trake (7-8 cm).

Prvu traku motati u roladu, nastaviti namatati ostale trake da se dobije velika rolada.

Položiti roladu na pladanj i zagladiti vrh i spojeve sa strane sa ostatkom kreme.

Ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.

Recept nam je pravila unwindingtruth.