KOLAČI

LAGANI JOGOBELA KOLAČ: PRAVLJEN SA LISNATIM TESTOM

Podijelite sa prijateljima

Lisnati jogobela kolač je neodoljiv recept za tople dane. Nadam se da ćete uživati u njegovoj aromi.

OD SASTOJAKA TREBAMO:

  • 250 g lisnatog tijesta

Razvaljati, nabockati vilicom odrezati rubove da bude lijep ravan kvadrat cca – 23×26
Peći na 180* da fino porumeni i ohladiti. Ispeći i krajeve jer ćemo ih kasnije izmrviti na vrh kolača.

ZA SOS OD JAGODA:

6 g želatine u granulama

30 ml hladne vode

Preliti želatinu vodom i ostaviti da nabubri.

400 g smrznutih jagoda

70 g šećera

30 ml limunova soka

Skuhati dok se jagode ne raspadnu i ne dobijete gusti sos.

U još vruće umiješati nabubrenu želatinu.

Prohladiti.

ZA KREMU OD SIRA:

300 g krem sira (ja sam kombinirala 250 g mascarponea i 50 g abc sira)

40 g šećera u prahu

miksati da sjedinite sir i šećer, dodati sos od jagoda i sve spojiti. Na kraju izmješati sa ulupanim vrhnjem za šlag.

  • 300 ml vrhnja za šlag (ne premutiti!)
POPULARNO:  MRAMORNE KROFNE IZ RERNE

Premazati kremu na koru lisnatog tijesta, izmrviti po vrhu krajeve, dobro ohladiti i prije serviranja.

Posuti šećerom u prahu sa vanilinom.

Po želji u kremu možete dodati i komadiće svježih jagoda.

TU SU I DETALJNE UPUTE ZA PRIPREMU KOLAČA:

Probajte i vi fini jogobela kolač.

Izvor: just.katebake