NADINA KREM POSLASTICA. Veliki pozdrav dragi moji i drage moje, pravim vam jednostavnu i finu krem poslasticu. Kad vam naumpadne nešto slatko ovo je supe recept.
OD SASTOJAKA TREBAMO:
ZA KORE:
6 bjelanca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
ZA FIL:
6 žumanca
15kašika šećera
6 kašika brašna
500 ml mlijeka
250 g maslaca / margarina
ZA DEKORACIJU:
3 kesice šlaga
300 ml mlijeka
malo čokoladnih mrvica
malo žutog šećera
ZA ZALIVANJE KORA:
250 ml mlijeka
5 kašika šećera
NADINA KREM POSLASTICA SPREMA SE OVAKO:
Umutiti bjelanca i dodati šećer, brašno, prašak za pecivo i kakao.
Sve dobro sjediniti i sipati u pleh (23×33). Peći 20 min na 220 C.
Kad se kora ispeče dobro je izbockati viljuškom i preliti sa mlijekom i šećerom.
Dok se kora pekla pripremiti fil. Dobro umutiti žumanca, šećer i brašno da nema grudvica i sipati u ključalo mlijeko. Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se hladi.
Maslac / margarin posebno umutiti i dodati ohlađenom filu.
Sve dobro sjediniti i staviti preko kore.
Umutiti šlag i staviti preko fila.
Ukrasiti sa čokoladnim mrvicama i žutim šećerom.
Ohladiti u frižideru i na kraju sjeći na kocke.
Uživajte.
Izvor: recepti