PARADAJZ U FLAŠAMA: STARINSKI RECEPT KOJI ĆE VAM OMOGUĆITI DA ZIMI PIJETE PARADAJZ IZ FLAŠE

PARADAJZ U FLAŠAMA. Zimnica ne može da se zamisli bez paradajza u flašama koji je odličan antioksidans…

SASTOJCI:

10 kg paradajza

3 kašike soli

2 veze lista celera

3 ljute papričice

1 kesica salicila ili vinobrana

PRIPREMA:

Paradajz dobro oprati i iseći na kriske.

U mašini za meso samleti zajedno sa paprikom i listom celera.

Dodati so, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.

Ostaviti pokriven da stoji 12 sati ali povremeno mešati.

Sipati u sterilne flaše i zatvoriti novim zatvaračem.

Ostaviti na tamnomi i hladnom mestu do zime.