BARNI KOLAČ SA ČOKOLADOM I DŽEMOM
Mekani kolač sa džemom preliven čokoladom je idealna poslastica za najmlađe, ali i one starije.
SASTOJCI:
4 jajeta
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
200 ml mleka
200 g brašna
1 prašak za pecivo
2 pune kašike džema
250 ml slatke pavlake
125 g čokolade za kuvanje
PRIPREMA:
Umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Smanjite na najmanju brzinu, pa dodajte ulje i mleko, konstantno muteći.
Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno dodajte i mutite.
Vatrostalnu posudu dimenzija 30×20 cm nauljite i pospite brašnom.
Sipajte smesu u posudu i poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Proverite čačkalicom da li je pečen, pa ohlađen biskvit isecite na kocke.
Kašičicom napravite udubljenja na sredini isečenih kocki.
Izdubljene delove biskvita izmrvite, pa dodajte džem i sjedinite.
U rupe sipajte dobijenu smesu.
Slatku pavlaku i čokoladu otopite na pari ili tihoj vatri i prelijte kolač.
Ostavite da se stegne u frižideru 2-3 sata.
Izvor: kuvajmolako