Novogodišnja salata pod nazivom Šišarke pravi se sa dimljenim pilećim fileom i osim što je ukusna ona je neobičnog oblika i izgleda, pa će biti hit na prazničnom stolu, a gosti će da se pitaju da li ju je pripremio profesionalni kuvar!
Uz to kao predjelo možete da poslužite rolnice od lisnatog testa sa 4 vrste sira.
Novogodišnja salata Šišarke je prilično gurmanska pa nas neže začuditi ako se ljudi zadrže na njoj umesto prelaska na glavno jelo.
Priprema je jednostavna:
Sastojci:
4 barena krompira
4 kuvana jaja
300 g dimljenog pilećeg filea
150 g krastavaca (svežih ili kiselih)
malo tvrdog sira
250 g pečenih badema
majonez
so, biber i drugi začini
Recpet za novogodišnju salatu Šišarke:
Da bi ste napravili novogodišnju salatu šišarke, kuvani krompir narendajte na srednjem rendeu i pomešajte ga sa majonezom.
Prilagodite po ukusu dodavanjem začina. Koristeći kašiku, počinjemo da stavljamo pire na tanjir u obliku šišarke.
Debljina pirea ne bi trebalo da prelazi 1,5 cm, inače će šišarke biti prevelike.
Pileći file isecite na male komade. Pospite ga na krompir u ravnom sloju.
Zatim narendajte krastavac na vrlo sitno rende. Stavite ga na vrh fileta.
U četvrti sloj salate stavljamo rendana jaja pomešana sa majonezom.
Preko njih pospite tvrdi sveži sir. Na vrh zabodite pečene bademe.
Zahvaljujući njima, salata će podsećati na šišarku.
Uživajte u novogodišnjoj salati Šišarke!
Izvor: StvarUkusa