KOLAČI

ŠAMPITA OD SAMO 4 JAJA

Podijelite sa prijateljima

Neka digne ruku svako ko u poslastičarnici uvek naručuje šampitu, ovaj kolač našeg detinjstva je jedan od omiljenih među našim narodom, a evo kako da ga napravite u udobnosti sopstvenog doma

Šampita se obično zamišlja kao veliki kolač u najvećoj tepsiji u kuhinji. Ali ne mora biti tako. Evo kako da napravite malu šampitu od 4 jaja samo za svoju porodicu.

Na taj način, ova ukusna poslastica će se brzo pojesti dok je još uvek sveža, jer tada je i najlepša.

Šampita gubitkom svežine, gubi svojstva i čvrstoću. 

Prema tom čim se kolač ohladi odrezati dobar komad i uživati u beloj, slatkoj peni.

SASTOJCI:

Šam:

  • 1 čaša šećera
  • 3/4 čaše vode (čaša je od 200 ml.)
  • 4 belanca

Biskvit:

  • 4 žumanca
  • 2 kašike šećera
  • 4 ravne kašike brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
POPULARNO:  PAMUČNI KOLAČ: JAPANSKA TORTA OD SIRA KOJA SE TOPI U USTIMA

PRIPREMA:

Za šam je potrebno skuvati vodu sa šećerom i zatim umutiti belanca dok ne dobijete čvrsti šam, pa sve to zajedno sjediniti.

Za biskvit je potrebno mikserom umutiti sve sastojke i ispeći u rerni podlogu za kolač.

Na kraju sipati šam preko kore i ostaviti u frižideru da se ohladi, po želji možete posuti po vrhu stegnutog kolača kakao prah. 

Prijatno!

Izvor: Stil