Pre podgrevanja poprskajte svako parče pice sa nekoliko kapi vode…
Kad nam se baš nešto ne da da spremamo večeru, nekako je najlakše naručiti picu, naročito ako imamo goste ili ostajemo budni mnogo duže nego što smo planirali.
I to je odlično, brzinsko rešenje, ali najčešće se desi da nam ostane nekoliko parčića.
Kad malo odstoji i ohladi se, više nije to to, a da ne bismo bacali hranu, istražili smo da li postoji način da podgrejemo picu, ali tako da ostane jednako ukusna kao sveža, a da pritom bude bezbedna za jelo. Saznali smo svašta zanimljivo:
– Nikad ne podgrevajte picu u mikrotalasnoj pećnici, jer ćete dobiti gnjecav obrok uništenog ukusa;
– Ne podgrevajte je ni u rerni, jer će se samo sasušiti;
– Najbolje rešenje je ringla.
Uvijte parčiće pice u aluminijumsku foliju, uključite ringlu na minimalnu temperaturu i zagrevajte sa obe strane nekoliko minuta.
Pre zagrevanja poprskajte svako parče pice sa nekoliko kapi vode, kako bi omekšali.