ROLAT OD MLEVENOG MESA
Zanimljivo predjelo ili ručak uz neku salatu i krompir.
SASTOJCI:
800 g mlevenog mesa
4 kuvana jajeta
40 g zobenih pahuljica
50 g kačkavalja
so, biber
1 kašičica muskatnog oraščića
1 kašičica origana
malo začinske paprike
PRIPREMA:
U mleveno meso dodajte pahuljice, so, biber, muskatni oraščić, origano i sve sjedinite.
Pek papir premažite maslinovim ulje, stavite 2 kašike mlevenog mesa, prstima sjedinite i utapkajte, preko mesa stavite malo seckanih jaja i rendani kačkavalj.
Urolajte, a zatim sklonite pek papir pa prstima doradite rolat.
Pospite začinskom paprikom, pa opet urolajte u pek papir. Zatvorite ga kao bombonu.
Tako napravite nekoliko rolata dok ne utrošite sastojke.
Stavite u tiganj, prelijte vodom, poklopite i kuvajte na niskoj temperaturi nekih 20 minuta.
Okrenite, pa i drugu stranu kuvajte 20 minuta.
Izvor: gurmantv