LJEKOVITO BILJE

BAKIN RECEPT ZA SIRUP OD ZOVE

Podijelite sa prijateljima

Omiljeni sok našeg detinjstva. Cvetovi zove se beru dok su potpuno rascvetani sa žutim sladonosnim prahom. Pazite gde ih berete, zagađena mesta i kanali nikako nisu dobra opcija.

Ovo je recept za otprilike 4 litra sirupa, ukoliko želite više ili manje prilagodite razmere svojim potrebama.

A to znači da ćete na 10 cvetova koristiti litar vode, kilogram šećera i jedan limun, odnosno na 100 cvetova trebaće vam 10 litara vode, 10 kilograma šećera i 10 limuna, po mogućnosti neprskanih.

Trebaće vam i veće posude, kao i čiste pripremljene staklene boce sa čepovima za skladištenje.

Što se tiče varijanti sa manje šećera, znajte da je šećer prirodni konzervans i da smanjivanjem njegovih razmera za pripremu rizikujete kasniju kvarljivost sirupa.

SASTOJCI:

  • 30 cvetova zove
  • 3 l vode
  • 40 g limunske kiseline
  • 3 limuna
  • 3 kg šećera
POPULARNO:  I DOKTORI PRIZNAJU OVAJ LIJEK: SPRIJEČAVA SRČANI I MOŽDANI UDAR, UBIJA HOLESTEROL, JAČA IMUNITET!

PRIPREMA:

Potopite cvetove zove u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima s korom. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mestu 24 sata.

Drugi dan tečnost procedite pa dodajte šećer i dobro promešajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno mešanje.

Nakon 48 sati sirup je spreman za pretakanje i skladištenje u staklene boce. Na ovaj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom i tamnom mestu.

Izvor: stvarukusa.rs / lijekizprirode.com