Jelo koje svi volimo.
SASTOJCI:
paprike babure
400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2-4 čena belog luka
1 veći paradajz sveži
50 g pirinča obarenog
1 jaje
crvena mlevena paprika
1 rendana šargarepa
ml. biber, so, ulje
1 kašika brašna
200 ml kuvanog paradajza
PRIPREMA:
Na ulju propržiti seckan crni luk i rendanu šargarepu.
Dodati seckan beli luk. Ubaciti obaren pirinač, mlevenu papriku, posoliti i pobiberiti, ubaciti jaje i sve izjednačiti.
Skloniti sa šporeta i ubaciti to u mleveno meso i rukama izjednačiti ili varjačom i puniti paprike.
Zatvarati kriškama paradajza.
Redjati u podmazan pleh. U 200 ml vode dodati paradajz i kašiku brašna i sipati u pleh sa paprikom.
Pouljiti i peći sat vremena na 200 stepeni.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja