SASTOJCI:
3 zrele banane
80 ml kokosovog ulja
80 g meda
80 g kokosovog šećera
2 jaja
½ kašičice ekstrakta vanile
prstohvat soli
185 g raženog brašna
40 g kakaa u prahu
1 kašičica sode bikarbone
½ kašičice cimeta
80 g tamne čokolade
PRIPREMA:
U posudu pomešajte raženo brašno, kakao, so, sodu bikarbonu i cimet.
U drugoj posudi umutite jaja s kokosovim uljem i šećerom, aromom vanile, medom i bananama.
Zatim, suve sastojke dodajte u posudu s mokrim sastojcima pa drvenom kašikom lepo sjedinite smesu.
Na kraju dodajte grubo naseckanu čokoladu.
Smesu sipajte u duguljasti kalup za pečenje koji ste prethodno obložili masnim papirom.
Kolač pecite 35 minuta na temperaturi od 180 Celzijusa. Čačkalicom proverite da li je pečen.
Gotov kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!
Prijatno!
Izvor: Stil