SASTOJCI:
Džemfix 3:1
1 kg jagoda
350 g šećera
100 g bele mlečne čokolade
PRIPREMA:
Jagode očistite i operite. U blenderu sameljite ili sitno iseckajte. Pire od jagoda sipajte u odgovarajući sud.
Džemfix najpre promešajte sa dve kašike šećera (odvojite od 350 g šećera), potom dodajte u voće i dobro promešajte.
Voćnu masu zakuvajte na jakoj vatri, stalno mešajući. Kada provri, dodajte ostatak šećera i sve dobro promešajte.
Uz stalno mešanje ponovo zakuvajte i kuvajte najmanje pet minuta.
Nakon toga dodajte istopljenu čokoladu, promešajte i kuvajte još 1-2 minuta.
Odmah potom sipajte u teglice. Zatvorite, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.
Izvor: Stil.kurir.rs