Kolači iz tiganja. Ukusni, mekani i sočni. Isti kao i oni iz rerne.
SASTOJCI:
– 3 jajeta
– 100 gr. šećera
– 2 vanilin šećera (20 gr.)
– 3 kajsije
– 2 breskve
– šolja malina
– 200 ml. mleka
– 100 ml. ulja
– prstohvat soli
– 280 – 300 gr. brašna
– pola kesice praška za pecivo
– koricu limuna
– malo maslaca ili ulja da se namaže tiganj
PRIPREMA:
Umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte mleko, ulje,so, brašno, prašak za pecivo, limunovu koricu.
Iseckajte voće. Tiganj zagrejte namažite maslacem, stavite voće, jedan deo testa, poklopite i pecite na srednjoj temperaturi oko 15 minuta.
Preokrenite na tanjir, pospite šećerom u prahu, isecite i uživajte u odličnim kolačima.
Prijatno!
Izvor: serpica.net