Ako želite da napravite nešto nesvakidašnje, a čime je oduševljen ceo svet onda izaberite puter piletinu.
Ako volite pikantnu piletinu izaberite ovaj recept za ručak. Belo meso se proprži u tiganju, a zasebno se napravi malo pikantniji sos i onda se zajedno krčka. Kremasto i sočno, nećete moći da prestanete da jedete. Ovaj recept je toliko popularan na YouTube-u da ga je pogledalo preko 30 miliona ljudi.
Saznajte i vi zašto su svi oduševljeni ovakivim načinom pripreme. Možete da poslužite sa pirinčem ili pire krompirom, jer kad umuljate prilog u ovaj fantastični sos dobićete čaroban ručak za celu porodicu.
SASTOJCI:
Za piletinu:
300 g pilećeg filea
1 kašika paste od belog luka i đumbira
1 kašika čilija u prahu
Za sos:
500 g paradajza
100 g crnog luka
1 kašika paste od belog luka
50 g indijskog oraha
1/2 kašičice garam masale
4 kašike šećera
2 kašike čilija u prahu
2 pune kašike putera
2 kašike pavlake
PRIPREMA:
Isecite meso i sipajte preko pastu od đumbira i belog luka, čili i so. Dobro sjedinite i ostavite da se marinira 15-20 minuta.
U dobro zagrejanom tiganju na malo ulja ispržite meso, pa izvadite i ostavite sa strane. U isti tiganj dodajte iseckani crni luk i puter, pa kada se luk isprži dodajte isečeni paradajz i indijske orahe. Sipajte malo vode i paste od belog luka.
Začinite, pa dodajte i sirće i šećer promešajte i krčkajte nekih 15-20 minuta. Štapnim mikserom napravite pire, pa procedite i vratite u tiganj. Dodajte puter i pavlaku. Promešajte i vratite meso unutra, ostavite da se kuva još par minuta.
Pasta od belog luka i đumbira: Oljuštite đumbir i isecite ga na kockice veličine čena. U blender stavite čenove belog luka i đumbira.
Treba da bude ista količina. Zatim posolite i izblendirajte. Dodajte malo maslinovog ulja i nastavite da blendate dok ne dobijete homogenu smesu.
Izvor: Stvarukusa