KOLAČI

DOMAĆE PECIVO KAKVO NISTE PROBALI: SOČNO I MEKANO

Podijelite sa prijateljima

Sočno i mekano unutra, a spolja hrskavo i slatko – ovako bismo opisali slatko domaće pecivo čiji je recept pred vama. Cela kuća mirisaće vam na maslac i pecivo. Uz šolju mleka biće odličan doručak, večera ili užina. Recept će se dopasti svima.

Probajte i naš recept za cimet rolnice pa uporedite šta vam se više sviđa.

SASTOJCI:

Za testo:

600-650 g mekog brašna 

so

20 g kvasca

1 kašičica šećera

200 ml tople vode

75 ml ulja

1 jaje

2 kašike kisele pavlake

Za premazivanje testa:

1 jaje

so

1 kašika kisele pavlake

I još:

60 g maslaca

60 g šećera

2 kašike kakaoa

šećer u prahu

PRIPREMA:

Razmutite kvasac sa 100 ml tople vode, kašičicom šećera i kašičicom brašna.

Ostavite ga na toplom desetak minuta da nadođe. U aktiviran kvasac dodajte polovinu prosejanog brašna, so, jaje, ulje, kiselu pavlaku i ostatak vode.

POPULARNO:  BRZI SOČNI KOLAČ OD KOKOSA SVE PO 12 KAŠIKA

Rukama umesite glatko testo, postepeno dodavajući ostatak brašna. Testo prekrijte i ostavite da odmara 30 minuta.

Podelite ga na 2 dela (jufke) i ostavite ih da odmore desetak minuta. Jufke istanjite u pravougaonike.

Premaćite sa maslacem. Pospite šećer i kakao, pa testo urolajte. Isecite ih ukoso u trougliće. Svaki od njih varjačom pritisnite na sredini.

Pleh obložite papirom za pečenje (ili premažite sa uljem) pa preko stavite trougliće.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene (oko 25-30 minuta).

Izvor: Cooking