KOLAČI

SLATKO OD ŠLJIVA SA ORASIMA – IZ RERNE: NAJLEPŠA KOMBINACIJA UKUSA – IKADA

Podijelite sa prijateljima

Kombinaciju šljiva i oraha slobodno možemo da nazovemo – ljubavni par. Probajte i videćete o čemu pričamo!

SASTOJCI

šljive – 3 kg

šećer – 1.5 kg ili malo više

sirće – 10 ml

cimet – 2 štapića

karanfilić – 2 zrna, izmrvljena

limuntus – 1 kašičica

orasi – 1 šolja, malo zapečeni

PRIPREMA:

Operite šljive, podelite ih na dva dela i izvadite koštice. Poređajte ih u duboku posudu zbijeno jednu do druge.

Pospite ih šećerom, nakon toga poređajte drugi red šljiva i ponovo šećer.

Ostavite da odstoji na hladnom mestu nekoliko sati ili jednu noć.

Nakon toga sipajte vodu u pleh i dodajte cimet i karanfilić.

Stavite pleh u rernu. Sačekajte da sirup provri i isključite. Ostavite slatko da se ohladi.

Sledećeg dana ponovo stavite u rernu da provri, ali da se ne kuva.

Ponovite proceduru i trećeg dana, kada bi sirup već trebalo da bude dovoljno gust.

POPULARNO:  LEDENI UŽITAK KOLAČ. IDEALAN ZA VRELE DANE

Pomešajte slatko sa limuntusom i sipajte u tegle, između šljiva stavljajte zapečene orahe.

Zatvorite tegle i sterilizujte 5 minuta.

Izvor: Stil.kurir.rs