SLANA JELA

ŠVEDSKE ĆUFTE U KREMASTOM SOSU: MALO DRUGAČIJE NEGO ŠTO SMO NAVIKLI

Podijelite sa prijateljima

Sastojci za ćufte:

500 g mlevenog mesa

1 mala glavica crnog luka

2 čena belog luka

so i biber

pola kašičice muškatnog oraščića

1 jaje

malo hlebnih mrvica da umesite ćuftice, kako bi bile kompaktne

Sos:

ulje ili puter od pečenja

2 kašike brašna

300 – 500 ml juneće supe

200 ml pavlake za kuvanje

1 kašičica senfa

1 kašika vorčester sosa

so

PRIPREMA: 

Iseckati crni luk, izgnječiti beli i dodati mesu.

Dodati i jaje, so, biber, muškatni oraščić, malo hlebnih mrvica pa sve zaajedno umesiti.

Oblikovati vlažnim rukama ćuftice i peći na srednjoj vatri.

Na masnoći koja je preostala od ćuftica propržiti brašno nekoliko minuta.

Naliti supe i neutralnu pavlaku. A zatim dodajte i senf i vorčester sos.

Gustinu regulišite dodavanjem supe, zavisno da li volite ređe ili gušće.

Kada završite sos, dodajte u njega ćuftice i prokrčkajte još 5 minuta.

POPULARNO:  SJAJAN ROLAT OD GAUDE

Prijatno!

Izvor: stil