Naučite da spremite domaću supu sa knedlama.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Bez domaće supe ne može da se zamisli pravi porodični ručak. Pored supe sa rezancima, treba da znate da spremite i supu sa knedlama, kao i belu i paradajz čorbu.
Domaća supa sa knedlama nas vraća u detinjstvo kada smo je jeli kod bake na ručku. Posle toga se obično posluživalo meso i kromipr, a na kraju dobijemo domaći kolač kao što je štrudla ili žuti kolač sa voćem.
SASTOJCI:
piletina
griz
peršun, paškanat, šargarepa i celer
1 jaje
prašak za pecivo
luk
PRIPREMA:
Stavite piletinu u vodu, posolite i ostavite da proključa. Nakon toga sinite penu, pa dodajte povrće i kuvajte još nekih 40 minuta do sat vremena.
Za knedle:
Umutite jaje, dodajte malo soli i vode. Zatim dodajte griz i sjedinite sve. Na kraju dodajte i maslinovo ulje.
Stavite vodu da proključa i malo je posolite. Pokvasite kašičicu i uzimajte smesu za knedle i sipajte u šerpu.
Kuvajte ih 10 minuta, a zatim sipajte čašu hladne vode i kuvajte još 7 minuta poklopljeno.
Procedite supu, dodajte peršun i knedle. Ostavite još kratko da se kuva i supa je spremna.
Izvor: Stvarukusa