Kako vam se čini ideja da napravite džem od bundeve i kokosa? Nama zvuči toliko ukusno da smo vam jednostavno morali preneti ovaj recept.
Džem se priprema od hokaido bundeve koju možete kupiti u svim bolje snabdevenim prodavnicama i kod nas.
SASTOJCI:
500 g hokaido bundeve
250 ml nezašećerenog kokosovog mleka
180 g šećera za džemove
Sok od ½ limuna i limunova korica
3 kašike kokosa
PRIPREMA:
Limun operite, obrišite, sitno naribajte koricu. Bundevu operite, očistite od semenki i isecite na kockice. Hokaido bundevu nije potrebno guliti.
Isečenu bundevu zajedno sa kokosovim mlekom sipajte u šerpu i kuvajte 10-15 minuta. Povremeno mešajte.
Nakon toga, štapnim mikserom ispasirajte bundevu, dodajte šećer, kokos, narbanu koricu i sok limuna.
Sve kuvajte oko četiri minute i dobro promešajte.
Vreo džem sipajte u čiste, sterilizovane teglice i dobro zatvorite.
Džem kombinujtesa puterom ili neutralnim krem sirom – verujte, savršeno se slažu ukusi.
Izvor: Stil.kurir.rs