Kolač koji miriše na jesen – kuglof od bundeve. Ni jedan kolač kao kuglof ne dopušta toliko mašte i kreativnosti.
Bukvalno sve što imate u kući možete da iskoristite i stavite u kalup za kuflog i eto: dobićete neverovatno ukusan i bogat kolač. Danas je na meniju kuglof sa bundevom, jer kako drugačije začiniti jesen. poslužite ga uz čaj ili kafu i uživajte.
SASTOJCI:
400 g pečene bundeve
400 g brašna
2 jaja
200 g kisele pavlake
1 prašak za pecivo
1 vanilin šečer
limunova korica
120 g šećera
PRIPREMA:
2 parčeta bundeve stavite u rernu na 250 stepeni oko 30 minuta, dok je vruća izvadite kašikom i izgnječite.
Umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte sve ostale sastojke dobro izmiksajte i sipajte u podmazan kalup za kuglof.
Pecite oko 50 minuta na 180 stepeni. Pečen odmah izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
Izvor: šerpica.net